一口铜锅的“数智”：东阿阿胶沉写千年古方

　　正在阿胶世界体验工场的通明长廊里，一场逾越千年古法取现代科技的共生共振正正在上演——铜锅里，胶汁咕嘟翻涌；熬胶师傅持铲探入锅中，手腕微沉，悄悄一挑，稠润的胶液沿铲边垂落，凝而不坠，透亮如珀，铺成一面舒展的薄旗。这道名为“挂旗”的工序，是鉴定阿胶熬制火候取质量的标尺。守正在熬胶锅前32年，这个动做早已刻进教员傅的肌肉回忆里。统一车间内，传感器正及时采集胶液多项理化目标，数据自行阐发，同步回传至中控大屏。火候到不到，质量好欠好，中控系统AI大脑同步给出判断。教员傅代代相传的经验，取现代数字手艺的精准融合，正在统一个空间里相抱和鸣。2026年8月，中国工业“寻找新质出产力领跑者案例”调研勾当走进山东聊城，来到东阿阿胶股份无限公司，探索这家中华老字号从保守滋补龙头向平台化大健康企业跃迁的“新质”暗码。正在东阿阿胶看来，西医药范畴的新质出产力，是以科技立异沉构出产要素，实现千年保守聪慧取现代科技的深度融合。东阿阿胶相关担任人对中国工业报阐释其三层内涵：第一，工艺改革，把过去依赖匠人经验的保守身手，通过数字化、智能化手段为可量化、可复制、可管控的尺度；第二，研发升级，用现代科学阐释西医药道理，破解“知其然，不知其所以然”的行业痛点；第三，全财产链价值沉塑，向上打通原料端升级毛驴养殖，中逛鞭策智能制制绿色制制，向下适配新一代消费需求，实现一二三产融合成长。环绕这一计谋认知，公司系统推进“智改数转”，并正在“十五五”数智计谋规划中建立“1+1+6”数智生态：以同一数智能力底座为支持，扶植全域运营核心，贯通种养殖、研发、财产园、供应链履约、顾客体验、文旅等环节营业端口，鞭策数据、系统和营业协同，逐渐从单点数字化扶植转向系统化、智能化运营。正在阶段方针上，公司“夯根本、强协同、提智能、创价值”的演进径，远期构成数据驱动、智能决策、持续进化的企业数智生态。入选工业和消息化部首批“杰出级智能工场”后，东阿阿胶愈加果断了这一计谋定力。公司智能取数字化部分担任人对中国工业报记者暗示：“这也倒逼我们持续深切推进转型。基于数字孪生和人工智能深化工艺提拔，将智能制制经验复制到财产链上下逛和营销、研发等各环节，鞭策财产尺度化、现代化。”东阿阿胶将科技立异置于焦点计谋。据财报显示，2025年公司研发投入达3。37亿元，取2022年的1。38亿元比拟增加了144%；2026年上半年，研发费用合计1。24亿元，同比增加54。77%，增幅远超营收增加速度。研发投入次要投向四大标的目的：一是阿胶及复方阿胶浆等焦点大品种的循证医学和根本研究；二是毛驴种质资本、原料质量节制手艺；三是智能制制、质量检测新手艺；四是健康消费品及第二增加曲线新品开辟。“过去，阿胶行业一大痛点是原料难辨、质量良莠不齐。以前靠师傅一张一张看，”东阿阿胶胶类药物研究院相关担任人对说，“现在，有了驴皮DNA辨别和特征肽检测手艺，从层面‘验明正身’。这两项手艺别离纳入了驴皮药材尺度和《中国药典》阿胶尺度，为全行业规定了清晰的质量红线。”更大的冲破发生正在根本研究层面。据财报显示，2025年，企业取化工大学合做，初次从阿胶次要成分中判定出一种新的补血活性肽，为“阿胶是什么成分可以或许补血”供给了科学根据，相关以封底文章形式刊发于国际期刊《Collagenand Leather》。2026年，两边又从骨II型胶原卵白中发觉一条具有双物活性的功能多肽，颁发于国际高程度期刊《Advanced Functional Materials》。这一系列发觉，让阿胶从“黑箱”“通明”。2024—2025年，东阿阿胶系统开展了大规模、多核心的复方阿胶浆医治癌因性的循证医学研究，充实复方阿胶浆的临床使用价值。基于此，中华西医药学会发布国内首个医治癌因性的中成药使用共识，相关接连斩获美国临床肿瘤学会（ASCO）“出格优异”等多项国际荣誉，验证了“典范名方+现代循证+全球协做”是西医药世界的新模式。正在研发系统上，公司建立了“一核心、三高地+N结合”立异收集。“一核心”是国度胶类中药工程手艺研究核心；“三高地”别离聚焦原料涵养、滋补中药和健康消费品研发；同时取中国农业大学、四川大学、江南大学、中国科学院大连化物所等跨越40所高校院所深度合做。2025年，中国工程院院士石碧、陈卫双院士工做坐落地东阿阿胶，成为内首家具有双院士工做坐的企业。双院士工做坐的引入，把皮革化学、食物微生物等跨学科前沿引入胶类中药研究，打破了单一学科局限，加快了活性物质解析和产学研。东阿阿胶的新质出产力摸索，不是零敲碎打，而是一张系统性的立异收集。正在研发立异核心，35岁以下青年占比达65%，这支年轻的团队近年来承担或参取28项省级以上科技项目，颁发科研论文129篇（此中SCI论文31篇），授权发现专利68件（含PCT8件），制定或参取国际、国度等各级尺度56项。这套立异系统正正在强劲动能。东阿阿胶参取制修订17项国度尺度、行业尺度，笼盖原料辨别、出产工艺、质量节制、仓储畅通全链条。2025年，公司鞭策阿胶珠、海龙药材尺度修订纳入2025年版《中国药典》；从导制定的世界西医药学会结合会首个胶类中药《阿胶》分支机构尺度正式发布，填补了胶类中药国际尺度空白。调研组走进复方阿胶浆聪慧化出产车间，机械臂的扭转取传送带的流动交错成无声的工业韵律。这是国内首条中药口服液全线智能化出产线，它实现了上瓶、灌拆、检测、包拆等工序全数通过柔性输送带无缝毗连。据引见，其焦点手艺包含三大支持：人机协同硬件系统——大量摆设六轴工业机械人、AI视觉检测系统、AGV无人驾驶搬运车，替代保守沉体力岗亭；及时数据采集系统——全流程毫秒级数据采集，对提取、浓缩等环节工艺做AI动态优化，把老匠人经验为数据模子；一体化智能制制平台——以MES为焦点，联动QMS、EAM、LIMS，实现工艺参数全程可逃溯。“现正在，上瓶的工做比以往轻松又高效，操做区也得愈加整洁有序。”复方阿胶浆出产线员工对换研组说。据工做人员引见，东阿阿胶自从研发的六轴上瓶机械人，通过PLC+视觉检测+公用夹具手的结合节制，每班2名设备人员代替了保守的5名操做人员，劳动效率提高60%。正在灯检环节，AI视觉检测系统以毫秒级速度识别细微瑕疵，替代了过去师傅们正在强光下一瓶瓶查抄的繁沉劳动。工场环节设备数控化率和联网率达到95%，全体出产效率提拔45。86%，产物分歧性和良品率大幅提拔。大数据精准调控每一道工序，让质量节制从“凭经验”“靠数据”。智能化贯穿全财产链。正在上逛，毛驴佩带的智能耳标可对其体温进行及时监测，高清摄像机捕获毛驴的面部脸色。当毛驴颠末数据采集门时，其接种疫苗的次数、父母消息等都能清晰地呈现。“通过多环节的数据监测以及人工智能阐发，实现了养殖环节的智能化办理。”相关担任人引见。这套数字化养殖方案还向外赋能合做养殖，带动上逛财产尺度化升级，从泉源夯实原料质量根底。正在中枢运营环节，东阿阿胶2024年优化升级产销协同平台，通过季候指数法、渠道库存、预算管控等数据模子从动生成排产打算。东阿阿胶智能取数字化部供应链运维及办理司理于杨暗示：“产销协同平台没上线前，发卖人员需要发卖打算，运营人员再去制定出产打算和采购打算，打算制定的过程需要开多个安排会，很容易呈现失误。实现了产销协统一体化后，打算精确率提拔30%，从力产物打算精确率跨越90%。”公司还以“营业中台+数据中台”为手艺底座，无缝集成ERP、SRM、MES、WMS、TMS等焦点系统，实现从消费者订单到物流配送的“端到端”全链数据及时贯通。办理者可通过“供应链做和大屏”及时洞察数百个环节目标，决策响应速度提拔70%以上，2025年配送及时率达99。8%。据东阿阿胶智能工场调研材料数据显示，工场原料损耗率下降至0。8%，人均产值提拔30%；原辅料包材库存周转由平均84天缩短至30天，呆畅物料降低50%。2024年，东阿阿胶入选工业和消息化部首批“杰出级智能工场”，并荣获数字化转型成熟度四星认证，成为制药行业内首家获此认证的企业。2025年10月，东阿阿胶取华为签订深度合做和谈，环绕人工智能、大数据使用、数字化运营、ICT根本设备、数智人才培育六大标的目的协同攻关。正在绿色制制方面，东阿阿胶奉行绿色精益制制，从泉源节能降耗。据引见，自从研发的倾斜式转鼓泡洗皮一体机，使出产周期缩短60%，节能41%，年节水2万余吨；引进的MVR液体蒸发手艺，能耗降低76。8%。截至2025年，公司万元产值分析能耗仅0。0249吨标煤，远低于行业平均程度。年发电量超1000万千瓦时，满脚约30%的用电需求，年减排二氧化碳约3866吨。正在资本轮回操纵上，东阿阿胶实施“分级计量、定额办理、轮回操纵”策略，通过中水回用、蒸汽凝结水收受接管、景不雅湖生态补水等项目，年节约新颖水耗超14万方，被评为“节水标杆单元”。正在固废管理上，将中药渣制做饲料原料，驴粪制成无机肥种植中草药和绿化，年分析操纵固废1。35万吨，实现了“变废为宝”。据东阿阿胶2026年半年度财报显示，2026年上半年，东阿阿胶实现停业收入31。55亿元，同比增加3。39%；归母净利润8。60亿元，同比增加5。66%；分析毛利率达74。82%。此中，三大增加曲线梯队成型。第一增加曲线阿胶块取复方阿胶浆稳中有进；第二增加曲线——男士滋补板块表示尤为亮眼，演讲期内其他药品及保健品板块实现营收2。64亿元，同比大幅增加86。69%，营收占比由客岁同期的4。64%跃升至8。38%。第三增加曲线岁首年月次正式发布。为婚配年轻化营业快速成长，东阿阿胶于2026年正式动工扶植健康科技财产园，以“灯塔工场”尺度推进。财产园设想总产值达65亿元，利税6。5亿元，涵盖聪慧供应链、智能化绿色化园区、手艺取新品孵化三大平台。财产园并非简单复制保守“灯塔工场”模式，而是融合杰出工场、全球灯塔工场及工业和消息化部智能制制典型场景等尺度，构成“三标合一”扶植系统，客户体验和绿色低碳能力，进一步强化AI、数字孪生、工业互联网等手艺融合，鞭策智能排产、设备预测、质量逃溯、能耗优化等场景规模化使用。依托科研立异，东阿阿胶年轻群体便利化、零食化、场景化滋补需求，开辟出“东阿阿胶小金条”速溶粉、阿胶糕、阿胶枣等立异产物，处理保守阿胶熬制繁琐痛点，实现即食消费，鞭策产物从保守冬季滋补向四时摄生拓展。炼胶车间，胶锅一字排开，蒸汽洋溢。师傅们手持沫拐，顺着液面悄悄一兜，不寒而栗撇出浮沫，动做不急不缓。“沫子撇不净，胶就不透亮，味道也不正。”阿胶出产线从任朱开国对换研组说，“虽然现正在用上了提沫机，但正在评价质量的环节节点，还得过师傅们的‘火眼金睛’，要一勺一勺去看、去判断，毫厘之差的火候取颜色，可能导致差之千里的质量。”铜锅里的胶汁还正在翻涌。传感器还正在采集数据。科研人员还正在尝试室里破译阿胶的暗码。千年阿胶，正正在用“新质”的言语，讲述一个关于传承取立异的故事。